อิฑลี இட்லி /इडली ขนมถ้วยฟูจืด อายุมากกว่า 882 ปี

Refer to: https://laughingcolours.com/the-80-year-old-woman-sells-idlis-for-just-re-1-and-says-no-to-price-hike-119702/778-idly/

อิฑลี (อิด-ลี) มักกินกับแกง และเครื่องจิ้มต่าง ๆ เป็นอาหารอินเดียใต้ที่แพร่หลายเกือบทุกภาคในอินเดีย โดยหลักฐานที่บันทึกไว้เก่าแก่ที่สุดเกี่ยวกับอิฑลี พบในวรรณคดีกัรนาฏกะเรื่อง வட்டாராதனை / ವಡ್ಡಾರಾಧನೆ วฑฺฑาราธเน ของಶಿವಕೋಟಿ ಆಚಾರ್ಯ ศิวโกฏิอาจารยะ / ศิวโกฏิ กวีผู้นับถือศาสนาไชนะ Jainism (คริสต์ศตวรรษที่ 9-10 หรือพุทธศตวรรษที่ 14-15) แต่ปัจจุบันนักวิชาการในท้องถิ่นมีความเห็นว่า “วัฑฑาราธะเน” อาจจะมีมาก่อนคริสต์ศตวรรษที่ 6  (พุทธศตวรรษที่ 11 ยุคเดียวกันกับพระเจ้าโสเมศวรที่ 3) และถือได้ว่า วัฑฑาราธะเน คือผลงานร้อยแก้วยุคแรกหรือเก่าสุดของรัฐกัรนาฏกะ หนึ่งในสี่แคว้นแดนใต้ของอินเดีย (ส่วนใหญ่วรรณคดีโบราณจะแต่งเป็นร้อยกรอง) นั้นก็แสดงว่า “อิฑลี” มีมาก่อนหน้านั้นเช่นกัน

🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙

วัฑฑาราธะเนของศิวโกฏิ อธิบายเกี่ยวกับเรื่องราวของอาจารย์ภัทรพาหุ แห่งศาสนาไชนะ ผู้มาจากวิหาร ศระวะณะเพละโคลา (ศฺรวณเพลโคลา श्रवणबेलगोला/ ಶ್ರವಣಬೆಳಗೊಳ)  ซึ่งเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ของศาสนาไชนะที่ตั้งอยู่บนทิวเขาวินธัย โดย วัฑฑาราธะเน แบ่งเป็นนิทาน 19 เรื่อง คือ

1. சுகுமார சுவாமியின் கதை สุกุมาร สวามิน กะไต

2. சுகாசுசுலா சுவாமியின் கதை สุกาสุสุลา สวามิน กะไต

3. கஜகுமாரா  คชกุมารา

4. சாந்தகுமார இளவரசன் จานฺทกุมาร

5. அன்னி கவ்ருதா  อนฺนี กวฺฤทา

6. பத்ரபாவு பத்ர்ராரா  ภทฺรพาวุ (ภัทรพาหุ) ภทฺรฺรารา

7. லலிதகதே ลลิตกเต

8. தர்மகோசா ธรฺมโกษา

9. ஸ்ரீதின்னியா பத்ராரா ศรีตินนิยา ภทฺรารา

10. விருஷப சேன பத்தரரா วฤษภ เสน ภทฺทรรา

11. கர்த்தகா ரிஷி กรฺตฺถกา ฤๅษิ

12. அபய கோஷ ரிஷ อภย โกษ ฤๅษิ

13. வித்யுத்சோர ரிஷி วิทยุทโสร ฤๅษิ

14. குருதாதா பட்டராரா คุรุทาตา ภทฺทรารา

15. சில்லடா புத்ரா จิลลฑา ปุตฺรา

16. தண்டகா ரிஷி ทณฺฑกา ฤๅษิ

17. மஹேந்ரதத்தாச்சாரியனந்த் มเหนฺรทตฺตาจฺจาริยนนฺท

18. சணக்ய ரிஷி จณกฺย ฤๅษิ

19. விருஷபாசேனர் ரிஷி วฤษภาเสนรฺ ฤๅษิ

 

หมายเหตุ :

1. พระเจ้าโสเมศวรที่ 3 หรือ กัลยาณี จาลุกกิยัร แห่งราชวงศ์จาลุกยรุ ಚಾಲುಕ್ಯರು (ค.ศ. 1126-1138 พ.ศ. 1663-1681 สุโขทัยประมาณ  1792 แสดงว่า ก่อนอาณาจักรสุโขทัย 129-111 ปี ตรงกับสมัยพระเจ้าชัยวรมันที่ 7 แห่งเขมร ผู้สร้างนครธม และบูรณะประสาทหินพิมายตามพุทธศาสนามหายานที่ตนนับถือ)  แห่งอาณาจักร เมไลจฺ จาลุกฺกิยรฺ (மேலைச் சாளுக்கியர்   ค.ศ. 973-1189 พ.ศ. 1516 – 1732  ก่อนยุคสุโขทัย 60 ปี)

2. ภัทรพาหุนี้เป็นอาจารย์สอนปรัชญาและการทำสมาธิให้กับ จันทรคุปตะ (321–297 ก่อนคริสตกาล ประมาณ พ.ศ. 222-246 แต่บางก็ว่า พ.ศ. 221-245) ปฐมกษัตริย์แห่งราชวงศ์เมาริยะ ศิษย์ของพราหมณ์จาณกยะ (บิดาแห่งรัฐศาสตร์ของอินเดีย) จันทรคุปตะ เป็นพ่อของ พระเจ้าพินทุสาร बिन्दुसार และปู่ของพระเจ้าอโศก अशोक